中田食品,つぶれ梅,

中田食品のつぶれ梅は美味しすぎるんです!!

あなたは中田食品という会社をご存知でしょうか。

 

 

和歌山県は田辺市にある会社で、創業はなんと明治30年と、120年以上の長い歴史を持つ梅加工会社です。

 

 

 

梅加工技術の高さや、食の安全を守る徹底した衛生管理基準の元、最優良品質を誇る南高梅を贅沢に使った梅関連商品をお届けしてくれています。

 

 

 

 

さて今回、その中田食品の商品の中からオススメの梅干しである「つぶれ梅」をご紹介させていただきたいと思うのですが、先に結論から申し上げると「美味しすぎる!」という一言です。

 

 

 

 

何故こんなに美味しいのかといったことや、つぶれ梅が好まれる理由などは後にご説明させていただきたいと思うのですが、まず、中田食品のつぶれ梅をご紹介するキッカケとなったのが、中田食品のホームページでも、中田食品が運営する「紀州梅の里 なかた」というオンラインショップでもない、他のショッピングサイトで偶然見つけたことなんです。

 

 

 

 

実は筆者は、中田食品の梅干しファンの一人なのですが、以前に中田食品のホームページでもつぶれ梅を販売していたという噂は聞いていたものの、まだ買った事がなかったので、「これは買うしかない!」ということで、即買いでした。

 

 

 

 

では早速、中田食品のつぶれ梅を食べてみた感想をご紹介いたします!

<そもそもつぶれ梅とは?>

つぶれ梅というのは、梅干を加工していく過程で皮が破けてしまったり、果肉がつぶれてしまったりした正規品としては売り出せないものの事を指します。

 

 

 

つまり、言い方を変えれば「訳アリ商品」という風に言えるのですが、訳アリとは言っても、中田食品の梅干しはそもそも、ISO9001、ISO22000といった品質マネジメントシステムや食品安全マネージメントシステムに則り、安定した加工技術と衛生管理の上で商品を作っていますので、その点は安心してよろしいかと思います。

 

 

しかも、つぶれ梅は、人の手で梅干しを作り、梅ぼしをパックに詰める作業までも人の手で行っている中で偶然商品としては出せなくなってしまったものを寄せ集めたものですので、貴重なものでもあるんですよね。

 

 

 

だからこそ、販売しているところになかなか出くわすことがなく、筆者である私自身も偶然見つけてようやく手に入れられたという事情があるのです。

 

 

貴重とはいえ、元々、正規品としては売れないものであるという事から、値段もリーズナブルで手に入れやすいという特徴もあり、それもまた、つぶれ梅の良さだと言えるんですね。

<つぶれ梅の味についてレビュー!>

さて、色々なウンチクばかりになってしまいましたが、とにかく気になるのはその味かと思います。

 

 

私が購入したものは、塩分8%という低塩漬けのつぶれ梅と、はちみつ風味のつぶれ梅だったのですが、通常販売されている梅干しと比べると、柔らかさが抜群に良いんです!

 

 

 

一膳のご飯に、5粒も食べてしまいました。

 

 


この低塩さ故に感じられる梅の香りと、つぶれ梅ならではの口当たりの良さがホントにご飯に合うんですよね。

 

 

 

その後も、この味が病みつきになってしまったところもあって、仕事の合間に小腹を満たすために作ったオニギリにも入れたりですとか、梅和えの炒め物に使った結果、あっという間になくなってしまいました。

 

 

 

 

はちみつ風味のつぶれ梅に至っては、おやつ代わりに小皿に乗せてデスクのそばに置いておいたらいつの間にかなくなってました(笑)

 

 

 

 

南高梅だからこそという言葉では済ませられない、フルーティな風味と口当たりのやさしさ、塩分がまろやかなので、いくらでも食べられてしまうつぶれ梅は、ホントに美味しくて、いくらあっても足りないのではないかと思ってしまうほどなんですよね。

 

 

 

鼻から抜けるあの爽やかながらもフルーティな香りは、その記憶がなかなか抜けず、ここ最近ではちょくちょく中田食品のホームページを覗いてみるのが習慣になってしまっています。

<美味しすぎるつぶれ梅を手に入れるには?>

つぶれ梅の説明でもお話させていただきましたが、正規品としては市場に出ないものを売り出すという貴重なものですので、なかなか出会うチャンスがないのは確かです。

 

 

しかしながら、数か月に一度は販売されているようなので、気になる方は中田食品のホームページやオンラインショップをチェックしてみると良いかもしれません。

 

 

こちらが公式オンラインショップでございますね。

 

 

紀州梅の里なかた

 

 

つぶれ梅はほとんど売っている機会がないため、同じ味の通常の梅干しを買った方が早いし確実です。

 

 

 

中田食品はメルマガのサービスも行っていますから、もしかしたら、商品ニュースとして販売開始を誰よりも早く知ることができるかもしれませんね。

 

 

 

ただでさえ最高品質の南高梅の梅干しの中で、なかなかお目にかかれない貴重なつぶれ梅を是非ご堪能ください。

 

 

 

 

美味しい梅干しは「紀州梅の里なかた」オンラインショップで!

「紀州梅の里なかた」オンラインショップ

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