おつまみ,梅干し,梅ぼし田舎漬

おつまみとして食べられる梅干しはこれ!

おつまみとして食べられる梅干しは何が良いでしょうか?

 

 

私がお酒のおつまみに良いなーと思ったのが中田食品の『梅ぼし田舎漬』ですね。

 

おつまみ,梅干し,梅ぼし田舎漬

 

紀州梅干しの老舗
中田食品

 

 

中田食品と言えばしららという梅干しが一番人気です。しららも日本酒のお供に大変良いのですが、梅ぼし田舎漬は塩味を控えて食べやすく調味されているのが非常に素晴らしいです。

 

 

 

当然のことながらお酒にも合います。

 

 

私は上杉謙信が好きで、上杉謙信が好んだ「梅干しと一緒に酒を呑む」というのをよく真似しています。上杉謙信はお酒の飲み過ぎて高血圧になってしまったのですが、何事もほどほどが良いですね。

 

 

 

お酒に合う梅干しは旨味が効いている梅干しです。

 

 

 

 

梅ぼし田舎漬は塩味が効いている梅干しではありません。塩味ではなく、「旨味」が効いているのです。だからおつまみとして秀でているのです。

 

 

 

南高梅の完熟果実を原料としているので果肉はたっぷり肉厚。旨味がしっかり効いている梅ぼし田舎漬は日本酒や焼酎のお供に持って来いの存在ですね。

 

 

 

 

おつまみとして梅干しを購入したければ「旨味」が効いているのが良いです。

 

 

飲むお酒は何でも構いませんが、個人的には日本酒が一番合っていると感じます。日本酒のお供に梅ぼし田舎漬を食べるのは格別ですよ! 上杉謙信の気持ちが少し分かるような気分に浸れてとても幸せになれます。

 

 

 

意外と旨味が効いている梅干しって少ないんですよ。

 

 

梅干しはがっつりとした塩味か、あまーい梅干しかという形で分類化されていることが多いのですが、梅ぼし田舎漬は「旨味」ということに特化しているのが良いです。

 

 

 

お酒のおつまみに秀でているのは美味しい梅干しです。美味しくなければお酒も進まないので、梅ぼし田舎漬の旨味を味わいながらお酒を楽しんでくださいね♪

 

 

おつまみ,梅干し,梅ぼし田舎漬

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