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結論から申し上げると、中田食品のはちみつ梅が大変甘くておいしーーーーーですよ♪

 

 

出典 紀州梅の里なかた

 

 

ごはんのお供に、料理のアクセントに、お酒のおつまみにも、梅干しは最適ですよね。

 

 

 

梅干しにはさまざまな種類や銘柄があり、その味や品質にも大きく違いがあります。

 

 

また、昆布やかつお、りんごなどをプラスして味に弾みをつけたものも多くあり、日本の食卓だけでなく、海外でも意外と一般的になっています。

 

 

 

その中でも、はちみつを加えた「はちみつ梅干し」は大変人気があります。

 

なぜ中田食品のはちみつ梅が良いの?

はちみつを加えた梅干しはすでに多くの生産者によって影響されていますが、その中でもクオリティが高いことで広く愛されているのが、中田食品のはちみつ梅干しです。

 

 

 

そもそも、中田食品の梅干しは、そのすべての製品において南高梅が使われています。

 

 

南高梅は小さな種と大きな実、そしてアンズに近いフルーティーな風味が特徴の梅です。

 

 

 

また、使われる南高梅は完熟したものが選ばれています。

 

 

完熟した南高梅は他の品種と比べ、甘酸っぱい香りがより強くなります。

 

この南高梅に、はちみつをプラスして梅干しにすることで、甘みとフルーティーな風味がとてもさわやかな非常にやわらかい食感の梅干しとなります。

 

 

 

 

また、実のボリュームがあるので、果肉の外側から内側にかけて、風味にグラデーションがあり、口に入れた瞬間からじんわりと広がり始める香りと味わいが長く続く、とても贅沢な印象の梅干しです。

 

 

 

 

その贅沢な印象をさらに決定付けるのは、製法にこだわりがあるからです。

 

 

 

 

明治30年創業の梅干し生産の老舗として、現代にマッチした梅干しを提供するため、探求を続ける中田食品ですが、現在は低塩での製法を取り入れています。

 

 

それはこれまでの製法に比べ、手間が増える代わりに、梅干しが本来持つ健康への寄与を高めるとともに、とてもマイルドな味にすることを可能にしました。

 

 

 

 

さらには、使用する塩にもこだわり、海水天日原塩という「塩かど」の少ない塩を採用することで、南高梅やはちみつといった素材が持つ、風味の丸さを活かした梅干しを作り上げています。

 

 

 

 

守り続けるべき伝統的な製法と新たなアイディアを巧みに組み合わせた、数ある梅干しの中でもトップクラスの品質を誇るのが中田食品の梅干しです。

 

 

だから甘くておいしーーーーーーーーーーのですね♪

 

 

そして、はちみつ梅干しは中田食品が「梅干しのやさしい味わい」にこだわった逸品です。

 

 

一粒一粒に食べ応えがあり、味はもちろん、舌ざわりからもしっかりと梅の奥深い味を楽しむことができます。

 

 

 

 

ごはんに添えればそれだけでごちそう、料理に添えても華やかです。お酒のおつまみにも手軽で便利です。

はちみつ梅はどこで購入するのが良い?

中田食品のはちみつ梅干しは通信販売で購入するのがベストですね!!

 

 

というのも中田食品は通販で購入したほうがポイントも溜まってオトクだし、しかも一定額以上の商品を購入すると送料も無料になるので公式サイトで購入するのがオトクなんですよね。

 

 

紀州梅の里なかた

 

 

私はいつもこちらから買っています。

 

 

その取り扱い商品数は非常に多く、はちみつ梅干しだけでも多くの種類があります。

 

 

 

 

 

 

パッケージや商品名にもこだわりがあり、商品画像から梅干しそのものを見ることも出来ます。

 

 

上品に作られていることがよくわかりますので、見ているだけでもおいしさが伝わってきます。

 

 

たくさんの商品の中から、ぜひお気に入りを見つけてください。

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